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大豆のお肉で簡単ヘルシーハンバーグ
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大豆のお肉で簡単ヘルシーハンバーグ-レシピのメイン写真

大豆のお肉で簡単ヘルシーハンバーグ

jusa
jusa @cook_40038579

ひき肉を使わず、大豆のお肉を使ってヘルシーにハンバーグにしてみました。切り干し大根を入れることで栄養も食物繊維もアップ！
このレシピの生い立ち
家にあるものを使ってヘルシーにハンバーグを作りたくて、作ってみました♪

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大豆のお肉で簡単ヘルシーハンバーグ

jusa
jusa @cook_40038579

ひき肉を使わず、大豆のお肉を使ってヘルシーにハンバーグにしてみました。切り干し大根を入れることで栄養も食物繊維もアップ！
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材料

  • 大豆のお肉（ミンチ） １袋
  • 切り干し大根 10ｇ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 食パン 1/4枚
  • 塩、こしょう 少々
  • 油 小さじ1
  • お好きなソース（ケチャップやデミグラスなど） 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水につけて戻す。戻したものを、みじん切りにしておく。玉ねぎもみじん切りする。

  2. 2

    大豆のお肉をざるなどを使って、水分をよく切っておく。

  3. 3

    ２に１の切り干し大根、玉ねぎ、ちぎった食パンを入れて混ぜる。

  4. 4

    好きな大きさに分け、ハンバーグの形に整える。

  5. 5

    油をひいたフライパンで４のハンバーグを両面焼く。

  6. 6

    完成～

コツ・ポイント

家にあるもので作りました。大豆肉は水気をしっかり切ったほうが良いと思います。でもパンや切り干し大根が水を吸ってくれるので、いい感じにふっくらします！ハンバーグ自体の味付けはシンプルなので、お好きなソースをかけて食べてください。

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jusa
jusa @cook_40038579
2015/11/17 13:59に公開
いつも色んな方のレシピを参考にさせていただいています。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 デミグラス 玉ねぎ 食パン ケチャップ 切り干し大根 大豆たんぱく

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