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カリッと甘辛♪大豆で一品
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カリッと甘辛♪大豆で一品-レシピのメイン写真

カリッと甘辛♪大豆で一品

Kingの嫁
Kingの嫁 @cook_40085201

米粉を混ぜることで、カリカリ食感が続きます☆適当でも十分美味しくできる、お急ぎもう1品です
このレシピの生い立ち
離乳食に買った大豆の水煮。余りは揚げ焼きにして、冷めてもカリッと食感のお助けもう1品に！

米粉を混ぜることで、カリカリ食感が続きます☆適当でも十分美味しくできる、お急ぎもう1品です
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離乳食に買った大豆の水煮。余りは揚げ焼きにして、冷めてもカリッと食感のお助けもう1品に！

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カリッと甘辛♪大豆で一品

Kingの嫁
Kingの嫁 @cook_40085201

米粉を混ぜることで、カリカリ食感が続きます☆適当でも十分美味しくできる、お急ぎもう1品です
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離乳食に買った大豆の水煮。余りは揚げ焼きにして、冷めてもカリッと食感のお助けもう1品に！

米粉を混ぜることで、カリカリ食感が続きます☆適当でも十分美味しくできる、お急ぎもう1品です
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材料

お好きなだけ
  • 大豆（水煮） 好きなだけ
  • 片栗粉:米粉 3:1（適当です）
  • 醤油:てんさい糖:みりん 2:1:1
  • 酢 お好みで
  • オリーブオイル（お好きな油） フライパン底一面に
  • 白ごま 大1
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作り方

  1. 1

    大豆に片栗＆米粉をたっぷりまぶし、
    フライパンに中火で熱したオイルが温まったら入れる

  2. 2

    いじらない！
    カリッとしてきたらすこしゆすって、オイルを行き渡らせるようにして揚げ焼きに

    • カリッと甘辛♪大豆で一品作り方2写真
  3. 3

    余分なオイルをキッチンペーパーでとり、甘辛ダレと白ごまを入れて汁気がなくなるくらいまでゆすって完成です^_^

    • カリッと甘辛♪大豆で一品作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンに入れたばかりは、衣が剥がれるので、カリッとしてから触ります^_^

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Kingの嫁
Kingの嫁 @cook_40085201
2014/07/09 08:32に公開

このレシピのキーワード

大豆 米粉 片栗粉

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