作り方
- 1
シイタケは薄切り、玉ねぎは薄めのくし切りにする。
- 2
鍋に水、醤油、酒、砂糖、ダシを入れて沸騰させ、切った玉ねぎ、シイタケを入れ中火にして７～８分煮る。
- 3
玉ねぎ、しいたけに味がしみ込んだら溶き卵を回しいれて蓋をして２０～３０秒くらい
- 4
ご飯を盛ったどんぶりの上に乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
お肉が入っていないので玉ねぎとシイタケに味がしみ込んだら卵を回しいれて半熟で盛り付けます。
調味料もわかりやすくしてみました(*^。^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790284
