ミニカボチャの蓋になる部分を作ります。
それからカボチャの中の種をスプーンで綺麗に取り除きます。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出てきたら豚挽き肉を入れて
肉の色が変わるまで良く炒めます。

ピーマン、なす、玉ねぎ、トマトを1cm角にカットしたものを入れます。

良く絡め炒めて次にトマトピューレ、オレガノ、ナツメｯグ、胡椒、コンソメ、
砂糖で味を整えます

カボチャの中にソースを入れて蓋をしでオーブントースター200度で25分焼きます。

焼けたら蓋を外し
とろけるチーズを載せ
2分位再びオーブンに
出来上がりです。