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炊き合わせ-レシピのメイン写真

炊き合わせ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

白菜、長ネギ、人参、生姜、豆腐、豚、イカの炊き合わせを作ります。

このレシピの生い立ち
寒くなると汁物が美味しいですね。

白菜、長ネギ、人参、生姜、豆腐、豚、イカの炊き合わせを作ります。

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寒くなると汁物が美味しいですね。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4
  2. 長ネギまたは、玉ねぎ 少々
  3. 人参 1/5本
  4. 生姜 少々
  5. 豚ばら肉 1/2パック
  6. イカ 12切れ
  7. くずきり、マロニー 1/5袋
  8. 豆腐 1パック
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作り方

  1. 1

    浅い鍋に水を入れ、マロニーを戻します。くずきりは、煮えにくかったので。

  2. 2

    浅い鍋に白菜、ネギ、人参、生姜、豚ばら肉、イカ、豆腐を入れて昆布とだし汁で煮込みます。酒、醤油で味つけて盛り付けます。

  3. 3

    茹で汁で玄米重湯を作ります。
    レシピID20011133

  4. 4

    里芋、ちくわ、木綿豆腐、手綱こんにゃく、人参、ゴボウなど組み合わせを変えて煮物を作ります。

    • 炊き合わせ作り方4写真

コツ・ポイント

オレンジ白菜は、煮えにくかったので。普通の白菜で作ります。鍋にしても良いと思います。生麩、白滝なども一緒に作ると良いです。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/10/05 07:06に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790337
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