チーズinハードパン
やまみい57 @cook_40113846
チーズのとろける ハードパンです‼
ホームベーカリー使用。オーバーナイトで。
このレシピの生い立ち
朝食用に！大好きなチーズをたっぷりと♡ᵎᵎᵎ
チーズinハードパン
チーズのとろける ハードパンです‼
ホームベーカリー使用。オーバーナイトで。
このレシピの生い立ち
朝食用に！大好きなチーズをたっぷりと♡ᵎᵎᵎ
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料(スライスチーズ以外)をホームベーカリーに入れ、パン生地コースをスタート。捏ねだけ お任せ。(20分くらい)
- 2
捏ねが終わったら 取りだし、丸めてボウルに入れ、乾燥しないようにラップして、室温に置く。(30分くらい)
-
- 3
冷蔵庫に 移動！一晩おく。
- 4
翌朝 冷蔵庫から出して、3等分し 手で押さえて ガス抜きし、丸め直して 濡れ布巾をかけて30分ベンチタイム。
-
- 5
生地を麺棒で伸ばし、チーズをのせて、包み込む。
-
- 6
オーブンの発酵機能で35℃40分 二次発酵させる。
-
- 7
発酵が終わったら、220℃に予熱開始。
- 8
その間に、ハサミで 切り込みを入れ、霧吹きをし、茶漉しで粉をふる。(分量外)
-
- 9
210℃に下げて、12分くらい焼く。
-
- 10
チーズは これを 使いました。
初めて 見たのですが、美味しそうだったので( ^^ ) -
コツ・ポイント
捏ねは ホームベーカリーに お任せなので 楽チンです‼ 成形は お好みで 工夫してください。チーズ溢れちゃいました！それはそれで いいのですが♡ ♡
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