あずきＤＥコロッケ
キッチンさくら @cook_40264118
小豆水ダイエットで残った小豆を使ってお料理！
じゃがいもを小豆置き換えて作るだけ。
このレシピの生い立ち
小豆水ダイエットで残った大量の小豆。ダイエット中だからお菓子は作っても食べられないので、代用消費しようと考えて。
試しに作ってみたら美味しく食べれました。
あずきＤＥコロッケ
小豆水ダイエットで残った小豆を使ってお料理！
じゃがいもを小豆置き換えて作るだけ。
このレシピの生い立ち
小豆水ダイエットで残った大量の小豆。ダイエット中だからお菓子は作っても食べられないので、代用消費しようと考えて。
試しに作ってみたら美味しく食べれました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンでバターを熱し、玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら中火にして、ひき肉、コンソメを加えて炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、バットなどに広げて冷ます。
- 4
茹でた小豆はつぶしておく。（皮はそのままでＯＫ。気になる方は取り除いても）
- 5
ボウルに（４）の小豆、（３）の玉ねぎ・ひき肉、☆の調味料を加えてよく混ぜ合わせ、6等分の小判形にする。
- 6
バットに卵を溶きほぐす。
（５）に小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。 - 7
フライパンに油を熱し、（６）を揚げる。きつね色になってきたら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもコロッケの「じゃがいも」を「小豆」に置き換えただけ。
作り方はコロッケそのまま。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790468
