白菜とみょうがの浅漬け

saku95 @cook_40146840
色も楽しみのひとつ。紫色の白菜は浅漬けにすると紫色が鮮やかに残ります。
このレシピの生い立ち
カラフル野菜~待ってました。紫の白菜は初購入。袋には加熱すると紫色がなくなるとの記述がありました。おすすめのとおり浅漬けで作ってみると、色も残って新鮮な感覚です。
白菜とみょうがの浅漬け
色も楽しみのひとつ。紫色の白菜は浅漬けにすると紫色が鮮やかに残ります。
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カラフル野菜~待ってました。紫の白菜は初購入。袋には加熱すると紫色がなくなるとの記述がありました。おすすめのとおり浅漬けで作ってみると、色も残って新鮮な感覚です。
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