ジンジャー香る中華風スープ
大熊猫パ〜プル @cook_40253158
ジンジャー･ナツメグ･オールスパイス、を使ったスパイシーなスープです！
このレシピの生い立ち
ご飯前に小腹が空いてしまって、でもガッツリは無理な時に考えたレシピです。ジンジャーは身体の底から温めて、オールスパイスなどはお腹の調子を整えてくれる。体に優しいスープです。ダイエット中のかたは6の時に春雨を加えて食べるのもいいですね^^*
ジンジャー香る中華風スープ
ジンジャー･ナツメグ･オールスパイス、を使ったスパイシーなスープです！
このレシピの生い立ち
ご飯前に小腹が空いてしまって、でもガッツリは無理な時に考えたレシピです。ジンジャーは身体の底から温めて、オールスパイスなどはお腹の調子を整えてくれる。体に優しいスープです。ダイエット中のかたは6の時に春雨を加えて食べるのもいいですね^^*
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを縦半分に切り中の根を抜き取りあら目に千切りします。
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- 2
片手鍋にごま油と切ったにんにくを香りが出るまで炒めます。
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- 3
8等分に切った玉ねぎも加えて柔らかくなるまで炒める
-
- 4
ジンジャー･ナツメグ･オールスパイスを加えて軽く炒める(ジンジャーパウダーを少し多めに)
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- 5
お湯を流し込み中火にかけ、沸騰したらダシを加える。玉ねぎの甘みとダシを加える事で味を優しくしてくれます。
-
- 6
好みな味になったら餃子を入れて柔らかくなるまで煮込む。
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- 7
溶き卵に牛乳と砂糖を加え混ざったら鍋に流し込みサックリ混ぜます。
-
- 8
器に盛り付けパセリなどを散らします。ゴマもいいですね^^*
-
コツ・ポイント
家にあるもので簡単にできるものなのですが、ジンジャーパウダーの入れすぎには注意してください。スープの味が辛く感じたらお湯を少し追加し別のフライパンで玉ねぎを炒めたものを加えると良いでしょう^^*
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790569
