絶品！本格的なほうれん草のインドカレー
ドンブランコ @cook_40221338
本格的なほうれん草のインドカレー！失敗知らずの黄金のレシピです！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に葉物野菜を何とかして食べさせたくて作りました！
絶品！本格的なほうれん草のインドカレー
本格的なほうれん草のインドカレー！失敗知らずの黄金のレシピです！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に葉物野菜を何とかして食べさせたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を軽く茹でてミキサーでペースト状にする
- 2
シナモン、カルダモン、クミン、ベイリーフ、生姜を油を敷いた鍋で弱火で香りが出るまで炒る
- 3
玉ねぎのみじん切りとニンニクのみじん切りを加え、塩を一振りして弱火で玉ねぎがキツネ色になるまで丁寧に炒める。
-
- 4
ガラムマサラとターメリック、チキンを入れて弱火で油とスパイスが馴染むまで丁寧に炒める
-
- 5
トマト缶を加えて煮詰める
-
- 6
軽く茹でてミキサーでペースト状にしたほうれん草、ココナッツミルクパウダー、コンソメを加え一煮立ちさせる
-
- 7
ブラックペッパーと塩で味を整えて完成
コツ・ポイント
玉ねぎはしなしなになるまで丁寧に炒める。
ほうれん草を入れてからは手早く仕上げると色がきれいに出ます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790636
