作り方
- 1
干し椎茸を戻しみじん切りします、うすあげは油抜きして少し大きめのみじんぎり人参は千切り、白ネギは輪切りにします。
- 2
１の材料をなべに入れ☆の調味料を入れ
にていきます。 -
- 3
フライパンにサラダ油いれおからを炒めていきます。こげないようにぱらぱらになるように。
-
- 4
３に２のなべの中をいれ 水分を飛ばしながらにていきます。
- 5
しっとりしてきたら輪切りした青ネギをいれ混ぜあわせたできあがり。
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コツ・ポイント
おからが焦げないように
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