切り干し大根炒め

nachumi723
nachumi723 @cook_40264159

母が適当に作って美味しかった料理です（笑）
このレシピの生い立ち
実家で干し大根を大量に作り消費するために開発されました（笑）

切り干し大根炒め

ふにふにくらげ's cooksnap of when they made 切り干し大根炒め.
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母が適当に作って美味しかった料理です（笑）
このレシピの生い立ち
実家で干し大根を大量に作り消費するために開発されました（笑）
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材料

2人分
  1. 切り干し大根（戻した状態） 150g
  2. シーチキン 1缶
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻す

  2. 2

    全部調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに油をひき、切り干し大根を軽く炒める

  4. 4

    3にシーチキンを入れて更に炒める

  5. 5

    2の調味料を加えて汁気が少なくなるまで炒める

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

味の濃さは味見して調整してください
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