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節約!簡単!栄養満点!クリスチーヌ丼
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節約!簡単!栄養満点!クリスチーヌ丼-レシピのメイン写真

節約!簡単!栄養満点!クリスチーヌ丼

♪クリスチーヌ♪
♪クリスチーヌ♪ @cook_40199833

ピーマンが苦手な息子に考えました!
全くピーマンの味はしません!
栄養満点で簡単なのが魅力です!
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いで食が細い息子の為に考えました!

ピーマンが苦手な息子に考えました!
全くピーマンの味はしません!
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ピーマン嫌いで食が細い息子の為に考えました!

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♪クリスチーヌ♪
♪クリスチーヌ♪ @cook_40199833

ピーマンが苦手な息子に考えました!
全くピーマンの味はしません!
栄養満点で簡単なのが魅力です!
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ピーマン嫌いで食が細い息子の為に考えました!

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材料

4人前
  • 豚匹肉 100g
  • 豆腐 200g
  • ピーマン 2個
  • ネギ 1本
  • ☆水 650cc
  • ☆片栗粉 大さじ
  • ニンニク(チューブでも) 大さじ1
  • 生姜(チューブでも) 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 味の素(あれば) 大さじ1
  • ラー油 適量(無くても大丈夫)
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておく

  2. 2

    ピーマンとネギをみじん切りにする(プロセッサーなら楽です)

  3. 3

    豆腐は角切りにする

  4. 4

    鍋に胡麻油入れて、ニンニク、生姜を香りが出るまで炒め、豚匹肉を炒める

  5. 5

    七分程度火が通ったらピーマン、ネギを入れて炒め、酒をふりかける

  6. 6

    ☆を入れて、味の素を入れ、とろみが出たら、豆腐、醤油をお好みの量を入れて完成!

コツ・ポイント

チューブのニンニクや生姜の時は油がはねるので注意して下さい。
香りが出たら、お肉を炒めるのがポイントです(*^_^*)

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♪クリスチーヌ♪
♪クリスチーヌ♪ @cook_40199833
2014/05/13 12:41に公開
私は『ずぼら』なので簡単なものしか作りません(笑)3歳の息子が好き嫌いが多く、更に食が細いので毎日、皆様のレシピを参考にさせていただきながら試行錯誤してます。 PCが初心者なので主に携帯からアップしてます・・・なるべく作業工程画像を載せていきたいと思います! 皆様の食卓に笑顔が溢れますように・・・!そんな息子も今年社会人になって夜ごはんを作ってくれるようになりました!
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 豚肉 片栗粉 ピーマン お肉 にんにく 酒 豆腐 しょうが

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