鶏もも肉は一つ３０ｇぐらいに切る。（鶏もも肉１枚を９等分するぐらいが目安）

ボールにすべての調味料と鶏肉を加え手で混ぜる、

冷凍保存用袋に②を入れて、空気を入れずに口を閉め冷凍する。

食べる日の朝に冷凍室から冷蔵庫に異動させる。

片栗粉をまぶして160度の油で一度揚げ、180度の油で2度揚げする。