CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
長崎名物 ちゃんぽん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
長崎名物 ちゃんぽん-レシピのメイン写真

長崎名物 ちゃんぽん

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

練タイプの中華だしと牛乳を使って絶品スープ♬
このレシピの生い立ち
長崎名物✿チャンポン。

練タイプの中華だしと牛乳を使って絶品スープ♬
このレシピの生い立ち
長崎名物✿チャンポン。

もっと読む

長崎名物 ちゃんぽん

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

練タイプの中華だしと牛乳を使って絶品スープ♬
このレシピの生い立ち
長崎名物✿チャンポン。

練タイプの中華だしと牛乳を使って絶品スープ♬
このレシピの生い立ち
長崎名物✿チャンポン。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 【スープ】
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 昆布茶 小さじ3/4
  • 白コショウ 少々
  • 中華だし(ウェイパー) 小さじ1
  • 干し貝柱のだし 大さじ1
  • 牛乳 50ml
  • 水 500ml
  • 【具材】
  • エビ 3尾
  • 豚バラ肉 50g
  • さつま揚げ 1/2枚
  • かまぼこ 3切れ
  • キャベツ 2〜3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 3cmくらい
  • もやし 1/2袋
  • 長ネギ 15cm
  • コーン 大さじ3
  • 【麺】
  • スパゲッティ 100g
  • 水 1㍑
  • 重曹 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参は薄切り、さつま揚げ・かまぼこは短冊切り、キャベツは食べやすくカットし、長ネギは斜め切りにする。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方1写真
  2. 2

    もやしはヒゲを取って水に晒す。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉は2cm幅に、エビは背ワタを取る。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を沸かし、水以外のスープの材料を入れる。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方4写真
  5. 5

    【具材】を入れて5分煮込む。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方5写真
  6. 6

    重曹水でスパゲッティを茹でる。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方6写真
  7. 7

    茹であがったスパゲッティを流水でよく洗う。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方7写真
  8. 8

    器に【5】のスープを入れ、スパゲッティを盛り付ける。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方8写真
  9. 9

    【5】の具材を盛り付け、コーンをトッピングする。

    • 長崎名物 ちゃんぽん作り方9写真

コツ・ポイント

本来の長崎ちゃんぽんは具材を油で炒めますが、スープで煮込んであっさりとさせています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2017/10/15 08:01に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
もっと読む

このレシピのキーワード

ちゃんぽん エビ こぶ茶 もやし コーン パスタ にんじん キャベツ さつま揚げ かまぼこ 牛乳 めん 干し貝柱 豚バラ肉 玉ねぎ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 炊飯器一つでペッパーランチ
  2. ピーマンたっぷり甘辛よだれ鶏
  3. こんにゃく・ちくわ・ピーマンの甘辛きんぴら
  4. 豚肉の生姜レモン炒め@つくば市学校給食
  5. バル風絶品!オイルサーディン香草パン粉焼き
  1. 簡単おいしい♪基本のハンバーグ
  2. さっぱり茄子とししとうの焼き浸し♥簡単☆
  3. 白菜の簡単浅漬け♪
  4. ☆簡単☆ほうれん草とツナの和風パスタ
  5. 肉骨茶(バクテー)
  6. Cabbage Soup
  7. From-Scratch Chili
  8. Best Pancakes
  9. Super Tasty Fried Cabbage
  10. Pumpkin Pie Thickshake
  1. タンドリーチキン
  2. じゃがいものガレットカレー風味
  3. 栄養満点♡こぶおろしのカラフルコロッケ
  4. 紅のアップルタルト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19791572
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close