超簡単！タイ式アサリの砂抜き

超簡単！タイ式アサリの砂抜き

monica93 @cook_40045341

アサリの砂抜き。タイでは唐辛子を使うそう（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
タイ・バンコク在住のお友達に教えて貰いました。アサリは辛いのが苦手なのでしょうか？見事にパックリ砂吹します（笑）
ちなみに、タイ語で ''辛い'' はペッ！と言うそうですwww.

アサリの砂抜き。タイでは唐辛子を使うそう（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
タイ・バンコク在住のお友達に教えて貰いました。アサリは辛いのが苦手なのでしょうか？見事にパックリ砂吹します（笑）
ちなみに、タイ語で ''辛い'' はペッ！と言うそうですwww.

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monica93 @cook_40045341

アサリの砂抜き。タイでは唐辛子を使うそう（＾∇＾）
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タイ・バンコク在住のお友達に教えて貰いました。アサリは辛いのが苦手なのでしょうか？見事にパックリ砂吹します（笑）
ちなみに、タイ語で ''辛い'' はペッ！と言うそうですwww.

アサリの砂抜き。タイでは唐辛子を使うそう（＾∇＾）
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タイ・バンコク在住のお友達に教えて貰いました。アサリは辛いのが苦手なのでしょうか？見事にパックリ砂吹します（笑）
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材料

アサリ 20個位
唐辛子３〜５本

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作り方

1
真水に唐辛子を半分に折って入れて、アサリを入れます。３０分位で見事にパックリ*\(^o^)/*
2

茹でる前に1分くらいあさりをボールの中でかき回すと食べる時に貝柱が取れやすくなります(^_^)v

コツ・ポイント

唐辛子を入れるだけ！です。塩も入れません*\(^o^)/*

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monica93 @cook_40045341

2014/05/12 21:53に公開

国内外・出張の多い仕事して40年。還暦・定年を迎えても尚、仕事を続ける仕事フリーク。趣味は、各地の美味しい一皿を再現＋アレンジ(^^)料理は、生きる為の愛情♡ソムリエ＆日本酒利酒師の酒呑みです呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会：会員No111