旬野菜の天ぷら

旬野菜の天ぷら

海の星プリン @cook_40043962

アスパラの甘さとタケノコの少しの苦み&食感がベストマッチです。楊枝に刺して食べやすく(^_-)美味しいお塩で！

このレシピの生い立ち
旬な野菜を組み合わせてみました。

アスパラの甘さとタケノコの少しの苦み&食感がベストマッチです。楊枝に刺して食べやすく(^_-)美味しいお塩で！

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旬な野菜を組み合わせてみました。

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海の星プリン @cook_40043962

アスパラの甘さとタケノコの少しの苦み&食感がベストマッチです。楊枝に刺して食べやすく(^_-)美味しいお塩で！

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旬な野菜を組み合わせてみました。

アスパラの甘さとタケノコの少しの苦み&食感がベストマッチです。楊枝に刺して食べやすく(^_-)美味しいお塩で！

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材料

二人分（８個）

アスパラガス二本
タケノコできれば穂先の柔らかい部分
天ぷら粉
お好みの塩

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作り方

1

下ゆでしたタケノコを用意。
薄味の煮物の余りでも美味しいです。
８個分。
2

アスパラは袴をとり硬い皮をピーラーで処理してから、4等分に切る。
3
衣をつけて、180度で揚げる。
お好みの塩を添えて・・・

コツ・ポイント

お好みの天ぷら粉で！

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海の星プリン @cook_40043962

2014/05/11 00:52に公開

いつものテーブルで、いつものメンバーで囲む食卓の幸せA person cookinng is a person giving: Even the simplest food is a gift.(料理作家ローリー・コルウィン)家族の心に残るよう、ささやかな一皿でも心を込めて、楽しく♪料理したい