キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、豚肉は適当な大きさに切る。

豚肉には酒と片栗粉を各大さじ1くらい（分量外）もみ込んでおく。

フライパンに油とにんにくを熱し、野菜に軽く火を通したら豚肉を投入し、表面に火が通るまで炒める。

トマトと●の調味料を加えて、水分が少なくなるまで炒める。最後にコショウを振る。