にんじんの卵焼き
つるかめ食堂 @cook_40264004
お弁当にぴったりの一品！カラフルでこれ一つでお弁当がびっくりするくらい華やかになります♪
このレシピの生い立ち
少し余ったにんじんの消費用に考えた。
にんじんの卵焼き
お弁当にぴったりの一品！カラフルでこれ一つでお弁当がびっくりするくらい華やかになります♪
このレシピの生い立ち
少し余ったにんじんの消費用に考えた。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは長さ3センチの千切りにする。
-
- 2
テフロン加工のふらパンに入れ油を加えずに、そのまま炒めしんなりしたら塩少々（分量外）加えて取り出しておく。
-
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、（A）とにんじん、溶けるチーズを加えて混ぜる。
-
- 4
卵焼き用フライパンに油を入れて熱し、（3）を流しいれて焼きながら巻く。
-
- 5
焼き上がったら、食べやすく切る。
-
コツ・ポイント
・にんじんは油をひかないフライパンで炒めます。
・焼き上がりをすぐに切るとチーズが包丁につくので、焼き上がったらちょっと置いてから切るときれいに切れます。
・家で食べるときは少し半熟気味、お弁当に入れるときはしっかり中まで火を通します。
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