サーモンとじゃがいものカレーガレット♡
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
フレンチのガレットが簡単にできちゃいますよ！カリカリのじゃがいもとジューシーサーモンが美味しい♡母の日やおもてなしにぜひ
このレシピの生い立ち
母の日などのおもてなしに考えたレシピです
サーモンとじゃがいものカレーガレット♡
フレンチのガレットが簡単にできちゃいますよ！カリカリのじゃがいもとジューシーサーモンが美味しい♡母の日やおもてなしにぜひ
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母の日などのおもてなしに考えたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンに皮がついている場合は、包丁で丁寧に取る。＊下味を順番につけ、冷蔵庫に入れておく。じゃがいもは、千切りにする
- 2
袋に☆を全て入れ、千切りしたじゃがいもを入れ、空気を入れ、シャカシャカ振って、味を全体につける。にんにくは薄くスライス
- 3
フライパンに、バターとにんにくを入れ、泡が出てきたら、じゃがいもをサーモンと同じ長さになるように楕円形に３つ並べる
- 4
その上にサーモンを置き、軽く押さえ、中火弱で、蓋をして3分～加熱する。蓋を開けて、じゃがいもが焼けてるか確認する
- 5
フライパンの空いている所に、じゃがいもを同じように楕円形に並べ、先ほど焼いたサーモンをじゃがいもが上になるようにのせる
-
- 6
サンドイッチのように挟んだら、上から押さえ、蓋をして5分～サーモンに火が通るまで蓋をしてじっくり焼く。にんにくはとり出す
- 7
じゃがいもとサーモンに火が通ったら、ミニトマトと一緒に皿に盛る
-
コツ・ポイント
じゃがいもで挟んで焼くので、サーモンに火が通りにくいので、蓋をして火を通します。じゃがいもやサーモンの大きさによってカレー粉の量を調整して下さいね
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