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大根と鶏肉のコチュジャン煮
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大根と鶏肉のコチュジャン煮-レシピのメイン写真

大根と鶏肉のコチュジャン煮

ねぎ。
ねぎ。 @cook_40263466

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材料

ルクルーゼ ココットロンド18cm
  • 大根 半分または三分の一
  • 手羽中または手羽先 10本
  • 水 300cc
  • コチュジャン 小さじ1~お好みで
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒をし、表面に焼き色をつけるように焼く。

  2. 2

    大根の皮をむいて1-1.5cm幅の半月切りにする。

  3. 3

    鍋にすりごま以外の調味料と水、大根を加え弱火で煮込み、鶏肉を入れる。

  4. 4

    具材に火が通ったらすりごまをふりかける。

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ねぎ。
ねぎ。 @cook_40263466
2014/05/06 07:29に公開

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