今回の材料です。

ボイルホタルイカは目玉と中の骨を取り除きます。

２をサッと洗います。

洗ったホタルイカをザルにあげ水気をよく切ります。

新玉葱を薄くスライスします。長ねぎは小口切りにします。

フライパンを熱してごま油をひきスライスした玉葱を炒めます。

玉葱がしんなりしてきたら〇を加え味と付けます。

玉葱に味が付いたら４で水気を切ったホタルイカを加え炒めます。

ボイルホタルイカが温まる程度にサッと炒め火を止めます。

９を皿に盛り付けます。

葱の小口切りを盛り、マヨネーズを添えて完成です。