とりむね肉と卵の親子チリソース風
3姫2太郎ママ @cook_40055883
プリプリやわらかとりむね肉とふわふわたまごで
ガッツリごはんがすすむメインディッシュ！
丼がおすすめ☆豆腐入もいいかも
このレシピの生い立ち
タンパク質摂取のためにとりむね肉をつかいたかったのと卵がたくさんあったから
コラボしてガッツリ系にならないかと
作ってみました
とりむね肉と卵の親子チリソース風
プリプリやわらかとりむね肉とふわふわたまごで
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このレシピの生い立ち
タンパク質摂取のためにとりむね肉をつかいたかったのと卵がたくさんあったから
コラボしてガッツリ系にならないかと
作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
チリソース風の材料を事前にあわせておきます。
-
- 2
とりむね肉ゎ皮をはがして
削ぎ切りで厚み平均なるように
(・∀・)b -
- 3
切った肉ゎポリ袋などにいれ
酒と片栗粉、マヨネーズ、塩コショウでモミモミしておきます -
- 4
味付けしてない溶き卵をサラダ油(分量外)をしっかりあっためたフライパンに。半熟なったら
よけときます -
- 5
下処理した肉ゎ両目少し焦げめがつく程度に焼きます
-
- 6
みじん切りした長ねぎを加え、
フタをして2分ほど蒸し焼にします -
- 7
合わせたチリソース風を入れ
トロミがつくまでまぜます。 -
- 8
よけといたら半熟たまごを加え、サッとまぜたら完成☆
-
コツ・ポイント
あわせたチリソース風を加えるとき片栗粉が
沈んで固まってるのでしっかりまぜてから
投入してください。
はちみつがない場合ゎ砂糖大さじ1～加減してください。
ピリ辛にしたい場合ゎ豆板醤で(・∀・)b
つくれぽ
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