トースターで簡単!サーモンの田楽ソース

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

甘い味噌だれに、ナッツの香ばしさが食欲そそる一品。おにぎりの具にも使えます。
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

トースターで簡単!サーモンの田楽ソース

甘い味噌だれに、ナッツの香ばしさが食欲そそる一品。おにぎりの具にも使えます。
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. サーモン 4切
  2. 赤だし味噌 40g
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. ナッツ 大さじ2

作り方

  1. 1

    サーモンとナッツ以外の材料を小鍋に入れて、とろりとするまで混ぜながら火にかける。

  2. 2

    ナッツを砕いて1に加えて混ぜる。

  3. 3

    サーモンは皮を下にしてオーブンシートを敷いてのせ、オーブントースターで5分ほど焼く。

  4. 4

    味噌を表面に塗って3分ほどさらに焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

サーモンは両面に焼き色がついたら蓋をして焼き上げてください。

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モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税:https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com: https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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