徳山冷麺でスタミナUP!豚キムピビン麺♪

amamitu
amamitu @cook_40059849

徳山冷麺に我が家の豚キムチをトッピング♪
ボリュームUPのスタミナUP!これで暑い夏を乗り切ろう!!
このレシピの生い立ち
徳山冷麺のつくれぽに当選しました☆やっほぉ~い!!さぞかし辛いのか?と思いきや!!
ビビン麺って甘辛くって食べやすい~♪
とっても美味しかったです(^−^)V
子どもの病み付きになり、もう何度も食べています☆

徳山冷麺でスタミナUP!豚キムピビン麺♪

徳山冷麺に我が家の豚キムチをトッピング♪
ボリュームUPのスタミナUP!これで暑い夏を乗り切ろう!!
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ビビン麺って甘辛くって食べやすい~♪
とっても美味しかったです(^−^)V
子どもの病み付きになり、もう何度も食べています☆

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材料

4人分
  1. 徳山冷麺 2袋
  2. 豚バラ肉(薄切り) 250g
  3. キムチ(辛め) 150g
  4. きゅうり(千切り) 1本分
  5. 薄焼き卵 卵2個分
  6. ○酒 大1/3
  7. ○砂糖 大1
  8. ○醤油 大1/2
  9. ○甜麺醤 小1
  10. コチュジャン 小1/2
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    徳山冷麺は裏面に表示の通りに、麺を湯でて冷水で〆ておく☆

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、キムチを炒める、よ~く炒めるとコクが出て美味しくなるよ~♪炒めたら豚肉投入し良く炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、キムチのたれも入れて、○の調味料を順番に入れて行き、炒め合わせて出来上がり~コチュジャンはお好みで☆

  4. 4

    キュウリは千切り、薄焼き卵も千切りにする(ゆで卵でもOK)麺を盛り付けたら具材を盛り付ける☆

  5. 5

    豚キムチを最後にのせ、ビビン麺のたれを回しかけたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

ゆでた麺を氷水でしっかりと〆て冷やすと、なお美味しい~♪
トマトなど、トッピングはお好みで♪

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