材料をそろえる

長ねぎを縦４つ割りにして、5mm幅に切る

セロリの茎は5mm角くらいのみじんぎりにする。葉はざく切りにする。トマトは８つ割りにする。

鶏むね肉は1cm厚さの観音開きする。一口大にする。

適当な袋に片栗粉に塩こしょうを少々入れたもので、４をまぶす

オリーブオイル・酢・塩・砕いたコンソメ・こしょうを混ぜる

フライパンに油をひかないで熱して、５を両面焼く

６を加えて、

２の長ネギ、３のセロリを加えて混ぜて

すぐに、３のトマトを混ぜて、

セロリの葉を刻んだものを散らして、出来上がり！