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簡単!小松菜とウィンナー☆めんつゆ炒め
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簡単!小松菜とウィンナー☆めんつゆ炒め-レシピのメイン写真

簡単!小松菜とウィンナー☆めんつゆ炒め

ogamonja
ogamonja @cook_40054625

ほんのちょっとほろ苦い小松菜、ごま油とウィンナーの脂、そしてめんつゆの醤油味と甘味がうまくバランスした小松菜の炒め物
このレシピの生い立ち
葉も茎もしっかりしている小松菜を、ある農家から送ってもらったときに、なるべく小松菜の食感を活かしたおかずを簡単に作ろうとしたのがきっかけ。
ご飯のお供に、簡単で美味しいヘルシーなおかずを作りたいときにピッタリ。

ほんのちょっとほろ苦い小松菜、ごま油とウィンナーの脂、そしてめんつゆの醤油味と甘味がうまくバランスした小松菜の炒め物
このレシピの生い立ち
葉も茎もしっかりしている小松菜を、ある農家から送ってもらったときに、なるべく小松菜の食感を活かしたおかずを簡単に作ろうとしたのがきっかけ。
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ogamonja
ogamonja @cook_40054625

ほんのちょっとほろ苦い小松菜、ごま油とウィンナーの脂、そしてめんつゆの醤油味と甘味がうまくバランスした小松菜の炒め物
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葉も茎もしっかりしている小松菜を、ある農家から送ってもらったときに、なるべく小松菜の食感を活かしたおかずを簡単に作ろうとしたのがきっかけ。
ご飯のお供に、簡単で美味しいヘルシーなおかずを作りたいときにピッタリ。

ほんのちょっとほろ苦い小松菜、ごま油とウィンナーの脂、そしてめんつゆの醤油味と甘味がうまくバランスした小松菜の炒め物
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葉も茎もしっかりしている小松菜を、ある農家から送ってもらったときに、なるべく小松菜の食感を活かしたおかずを簡単に作ろうとしたのがきっかけ。
ご飯のお供に、簡単で美味しいヘルシーなおかずを作りたいときにピッタリ。

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材料

2~3人分
  • 小松菜 1袋
  • ウィンナー 5~6本
  • ごま油(炒め用) 大1
  • ☆めんつゆ(濃縮2倍) 60ml
  • ☆砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    小松菜は4~5cmにカット(葉の部分は長くてもOK)、ウィンナーは斜め切りか輪切りにして材料を揃える。

    • 簡単!小松菜とウィンナー☆めんつゆ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンでごま油を強火で熱し、ウインナーを入れて炒める。

    • 簡単!小松菜とウィンナー☆めんつゆ炒め作り方2写真
  3. 3

    ウィンナーに火がまわったら、小松菜の茎の部分を入れて炒める。

    • 簡単!小松菜とウィンナー☆めんつゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    次に、小松菜の葉の部分を入れる。

    • 簡単!小松菜とウィンナー☆めんつゆ炒め作り方4写真
  5. 5

    葉がしなってきたら、☆をいれて混ぜれば出来上がり。

    • 簡単!小松菜とウィンナー☆めんつゆ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

・材料は小松菜とウィンナー、味付けはめんつゆと砂糖で、フライパンだけで簡単に仕上がる。
・小松菜の茎や葉の食感を活かすために、強火で短時間で料理するのがコツ。

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ogamonja
ogamonja @cook_40054625
2014/05/06 04:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ソーセージ

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