卵白消費＊抹茶のほわいとシフォン＊
ドラぱんまん @cook_40039876
ホワイトチョコと抹茶のコンビが大好き(^^*)
ちょこっとの時間で出来ちゃいます♪
卵白の消費に！
このレシピの生い立ち
プリンをよく作るのですが、卵白が余る…。
冷凍庫に溜まっていく卵白を何とか消費したくて生まれたレシピ☆
味にも香りにも、ホワイトチョコと抹茶が効いています。
卵白消費＊抹茶のほわいとシフォン＊
ホワイトチョコと抹茶のコンビが大好き(^^*)
ちょこっとの時間で出来ちゃいます♪
卵白の消費に！
このレシピの生い立ち
プリンをよく作るのですが、卵白が余る…。
冷凍庫に溜まっていく卵白を何とか消費したくて生まれたレシピ☆
味にも香りにも、ホワイトチョコと抹茶が効いています。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は卵５個分の卵白で約２００ｇでした。
-
- 2
ホワイトチョコを砕いて耐熱ボウルに入れ、レンジで様子を見ながら溶かします。
オーブンは１７０℃に予熱して準備。 - 3
卵白に砂糖を数回に分けて入れながら、しっかり角が立つまで泡立てる。
ハンドミキサーなら５～１０分位で出来ちゃいます♪ - 4
溶かしたホワイトチョコを加え、ゆっくり混ぜます。
ハンドミキサーなら"弱"で！ - 5
小麦粉と抹茶パウダーを合わせてふるったら④に入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
サラダ油とバニラエッセンスを入れる。 - 6
カップに入れて(膨らむので５分目位)天板に並べ、５００Ｗで約２０分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり♪
- 7
写真は、けしの実を乗せて焼いてあります☆味と見た目のアクセントにアーモンドや粉砂糖を振ってお化粧してもいいかも(^^*)
-
コツ・ポイント
泡立てるのをしっかりやれば、あとはシンプルで簡単♪
自分や家族のおやつ用には紙コップを使ったりしています。
けっこう甘めなので、砂糖を調節してみて下さい(^^*)
つくれぽ
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