夏までに痩せたい！肉じゃが風しらたき♡
yuurryy @cook_40264318
肉じゃがのお肉としらたきが混ざったおいしさが、超簡単に再現できておすすめです。しらたきもたっぷり採れます。
このレシピの生い立ち
夏までに痩せたい！と思いダイエットレシピを検索しましたが、スープやサラダ、豆腐ハンバーグなどばかり…。ヘルシーでおいしい肉じゃがが食べたい！と思い作りました。
夏までに痩せたい！肉じゃが風しらたき♡
肉じゃがのお肉としらたきが混ざったおいしさが、超簡単に再現できておすすめです。しらたきもたっぷり採れます。
このレシピの生い立ち
夏までに痩せたい！と思いダイエットレシピを検索しましたが、スープやサラダ、豆腐ハンバーグなどばかり…。ヘルシーでおいしい肉じゃがが食べたい！と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、だいたい2センチ角に切ります。
-
- 2
しらたきは、あけて水を切り、5センチ幅くらいに切ります。
- 3
醤油大2、砂糖大1、みりん大1、料理酒大1を小皿に混ぜ合わせておきます。
- 4
ごま油をひいて、お鍋に白滝を入れ、沸騰してくるまで中火にかけます。
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- 5
沸騰し、水分がでできたらひき肉を入れます。
-
- 6
ひき肉の色が変わったら、じゃがいもを入れます。
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- 7
弱火にし混ぜた調味料を加えます。
- 8
弱火にして、少し煮込む。傾けても水分があまり出なくなったら火を止めます。冷めてる間に味が染みます。
- 9
冷めてから味見し、「うすい、甘い」→醤油追加、「しょっぱい」→みりん、砂糖追加します。少しずつお好みで追加してください。
-
コツ・ポイント
冷ます前に薄く感じても、冷ますと味が染みてちょうど良くなることがあるので、冷ましてから味つけを調整するといいです（＾ν＾）
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