なすはシマシマに皮をむいて3センチ位にきり、スプーンで中をくり抜く。底が抜けない程度に。

くりぬいた中身はみじん切り。ひき肉と☆といっしょにこねてなすにつめる。

ピーマンは半分に輪切り。
ビニール袋に片栗粉を少しいれ、ピーマンをいれてふる。

ひき肉と☆をよくこねてピーマンにつめる

フライパンでまず上になる方を中火で焼く。色がついたらひっくり返して弱火で蓋をし、中まで火を通す。

チーズをのせて蓋をし、溶けたら完成。
フライパンにケチャップとソースをいれて軽く煮詰めてかける。