金ごまたっぷり炊き込みご飯

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

めんつゆのみの味付けで簡単炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
≪東京都の金ごま味人♪lune様からのご投稿レシピです≫

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材料

  1. 2.5合
  2. 里芋   皮つきで200g程度(小ぶり4~5個)
  3. たらこ 25g
  4. しらす  25g
  5. ごまいりごま 大さじ2
  6. 大葉  2~3枚
  7. めんつゆ3倍濃縮 大さじ2

作り方

  1. 1

    米を洗う。
    里芋は皮をむき2cm角程度に。
    塩でもみ洗いし表面のぬめりを落とす。

  2. 2

    たらこは皮をとる。大葉はみじん切りまたは千切りする。

  3. 3

    米は普通より気持ち少なめの水加減にし
    めんつゆを入れる。

  4. 4

    里芋を乗せて炊き、炊き上がったらたらこ
    しらす、金ごまを入れて混ぜ合わせる。
    大葉は混ぜ合わせるか散らす。

コツ・ポイント

めんつゆのみの味付けで簡単。
明太子でも。おにぎりにも。

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レシピ作者

金ごま本舗
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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