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簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ
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簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ-レシピのメイン写真

簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ

tomorins
tomorins @cook_40092607

トロッと半熟卵が美味しい～♪
このレシピの生い立ち
割り入れたあと、広がりがちな白身を鍋を傾けて丸く仕上がるように工夫しました

トロッと半熟卵が美味しい～♪
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割り入れたあと、広がりがちな白身を鍋を傾けて丸く仕上がるように工夫しました

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簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ

tomorins
tomorins @cook_40092607

トロッと半熟卵が美味しい～♪
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割り入れたあと、広がりがちな白身を鍋を傾けて丸く仕上がるように工夫しました

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 酢 大2
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かし、酢と塩を入れる

    • 簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ作り方1写真
  2. 2

    火を弱め卵を割り、鍋を手前に傾けて箸などで白身を集める

    • 簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ作り方2写真
  3. 3

    固さはお好みで調節して下さい

    • 簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ作り方3写真
  4. 4

    水にとり、酢のにおいをとって出来上がり～♪

    • 簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ作り方4写真
  5. 5

    おすまし汁に入れてみました

    • 簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ作り方5写真
  6. 6

    ビビンバの上にのせました

    • 簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ作り方6写真
  7. 7

    14.5.19 つくれぽの送信ミスでお礼のコメントが出来なかった方がいらっしゃいます
    この場を借りてお詫び致します

  8. 8

    14.4.28『ポーチドエッグ』の人気検索でトップ10入りしました

    ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

卵を割り入れたあと、火を弱めて鍋を傾け白身を集めて丸くまとめます

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tomorins
tomorins @cook_40092607
2014/03/06 07:43に公開
こんにちは。お料理大好き！今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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このレシピのキーワード

卵

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