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3step簡単♡さばの味噌煮
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3step簡単♡さばの味噌煮-レシピのメイン写真

3step簡単♡さばの味噌煮

るぅmam♡
るぅmam♡ @cook_40253147

フライパンでざっくり！3stepで簡単おいしい鯖の味噌煮♡我が家の定番です！旦那も子供も大好きなお魚メニューです♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作りたいなと♪お魚大好きな娘と旦那の為にも簡単に♪

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3step簡単♡さばの味噌煮

るぅmam♡
るぅmam♡ @cook_40253147

フライパンでざっくり！3stepで簡単おいしい鯖の味噌煮♡我が家の定番です！旦那も子供も大好きなお魚メニューです♪
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材料

2,3人分
  • さば 2,3切れ
  • 生姜 1かけ(又は生姜ﾁｭ-ﾌﾞ1cm))
  • 水 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 味醂 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鯖に×に切り込みを入れる。
    生姜は薄く切る。(ﾁｭ-ﾌﾞの方はそのまま)

  2. 2

    ザルに鯖を入れて、熱湯を全体にかけて臭みを取る。

  3. 3

    フライパンに鯖、生姜、調味料全てを入れて中火で10分程煮る。(鯖は皮を下にして入れる)
    とろっとしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

とにかく鯖に熱湯をかけること！臭みがとれて美味しい♪

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るぅmam♡
るぅmam♡ @cook_40253147
2014/03/05 12:20に公開
２児mamaしてるただの主婦です♡小学生の頃から料理だけは大好きです！好きなところキッチンと布団得意なのはケーキ作りと和食や煮物とにかく楽するのが好きなので常にどうしたら簡単においしくなるかしか考えてないぐーたらさんです（笑）なのにキッチン大好きで朝ごはん、10時のおやつ、お昼ご飯、15時のおやつ夕飯と一日中います（笑）
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793953
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