春菊嫌いでも食べられる「春菊ツナご飯」
ぷよみぃ @cook_40044605
実は私「春菊」苦手なんですが、このツナご飯は「春菊」が無くては？？な感じなんです。春菊が嫌いな方も一度お試しを～☆
このレシピの生い立ち
１５年以上前に次男が通っていた とても給食の美味しい幼稚園のレシピのアレンジです。
春菊嫌いでも食べられる「春菊ツナご飯」
実は私「春菊」苦手なんですが、このツナご飯は「春菊」が無くては？？な感じなんです。春菊が嫌いな方も一度お試しを～☆
このレシピの生い立ち
１５年以上前に次男が通っていた とても給食の美味しい幼稚園のレシピのアレンジです。
作り方
- 1
お米は洗って調味料と水、細かいみじん切りにした人参、油を軽く切った（好みで油そのままでもOK)ツナを入れ
炊飯する。 -
- 2
春菊は洗ってラップしレンジで1分～1分半チンして、ラップのまま水で冷ましてから軽く搾り、ラップを開いてみじん切りにする。
-
- 3
炊き上がった①に②の春菊を入れ、底からよくかき混ぜて5分以上蒸らす。
-
- 4
③を混ぜて蒸らした状態です。
-
- 5
器にもって出来上がり～♡好みでゴマをふってもGOODです。 d(≧∀≦*)
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- 6
「春菊嫌いなのに食べられた。」と言うつくれぽを沢山いただいており、本当に嬉しい限りです☺
有難うございます。 - 7
「給食をアレンジしたツナ御飯」として2015.2.9付けYahoo!JAPANトップページに掲載して頂きました。
-
- 8
2015.2.11付けで
「話題のレシピ」入り出来ました。
れぽを送って下さった皆さん。有難うございます。
m(__)m -
コツ・ポイント
きのこ等を入れてアレンジも可ですが、春菊の香りと食感を楽しむなら、入れる具材は最小限の方が良いと思います。
ツナの油は神経質に切らなくてもいいですょ。
油がご飯にコーティングされてツヤツヤで美味しいですから・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794144
