いんげんは長さ５cm程度に切り、にんじんは短冊に切り、それぞれゆでる。

肉を広げて、いんげんとにんじんを置いて巻く。

フライパンに薄く油を引き、巻いた肉をまんべんなく焼く。

Ａの調味料を入れて肉に絡める。

端を切り落とし、斜めに切れば出来上がり。