作り方
- 1
人参は太めの千切りにし、いんげんはヘタを取り、固めにレンチンする。
- 2
半分に切った豚の薄切り肉で①を巻き、熱したフライパンに肉の巻き終わりを下にして並べる。
- 3
酒を加えて蓋をして蒸し焼きにし、肉に火が通ったら、みりん、醤油、砂糖で味付けし、照りが出たら完成。
コツ・ポイント
時短、簡単。
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