私流 旦那も大好きフライドチキン！
京かふぇ @cook_40105025
初めて計量しました。自分への覚書です。旦那も美味しいと言ってくれる一品です☆四歳の娘もパクリでした！
このレシピの生い立ち
自己流フライドチキン。作る度に味が変わるので覚書として計量しました。
私流 旦那も大好きフライドチキン！
初めて計量しました。自分への覚書です。旦那も美味しいと言ってくれる一品です☆四歳の娘もパクリでした！
このレシピの生い立ち
自己流フライドチキン。作る度に味が変わるので覚書として計量しました。
作り方
- 1
鶏肉を適当にカット。ビニール袋に入れ、軽く塩コショウ、すりおろしニンニクを入れてモミモミ。
- 2
続いて天ぷら粉、牛乳を入れてモミモミ。
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- 3
衣の材料をビニールに入れてフリフリ。よーく混ぜる。
-
- 4
鶏肉を1切れずつ衣の袋に入れ、手でギュッと押して衣をよーくつける。そして、余分な衣を振り落とし、カラリと揚げる。
-
- 5
揚げ油は中火で。
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コツ・ポイント
ジンジャーパウダーは必須です。子供がいなければ、ブラックペッパーたっぷりで！バジル等加えても♡
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akina19840 -
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