＊夏みかんのシロップ漬け＊
＊danke＊ @cook_40146317
酸っぱくてそのままでは食べれない夏みかん。シロップに漬けるだけでとても美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
夏みかんを沢山頂いたけれど、あまりの酸っぱさにそのままでは食べれなかった為。
＊夏みかんのシロップ漬け＊
酸っぱくてそのままでは食べれない夏みかん。シロップに漬けるだけでとても美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
夏みかんを沢山頂いたけれど、あまりの酸っぱさにそのままでは食べれなかった為。
作り方
- 1
鍋に、砂糖、白ワイン、水を入れて火にかけ砂糖が溶けたら冷ましておく。
- 2
夏みかんの皮と薄皮を頑張って剥き、容器に入れて１をかける。
-
- 3
ラップでぴっちり空気が入らないように蓋をする。
-
- 4
容器の蓋もして、冷蔵庫に。３時間～１晩おく。
-
- 5
シロップといっしょにどうぞ♪
＊2015/1/28人気検索トップテン入り感謝♪ - 6
残ったら、ぜひゼリーに♪
-
- 7
シロップを味見。濃ければ水を足して300mlにする（果肉は除いて）ゼラチン5gを大さじ2の水でふやかす。
- 8
鍋にシロップを入れて沸騰直前まであたため、ゼラチンを混ぜ溶かす。果肉も入れて混ぜ、器に入れ冷蔵庫に。固まれば出来上がり♪
- 9
濃い～シロップは紅茶に入れても♪
-
コツ・ポイント
白ワインは無ければ入れなくても（その分は水で）生のフルーツをそのまま使っているので日持ちはしないと思います。２，３日で食べ切って下さい。
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