ヘルシー！豚ヒレとアスパラの和風蒸し

ヘルシー！豚ヒレとアスパラの和風蒸し-レシピのメイン写真

ヘルシー！豚ヒレとアスパラの和風蒸し

メトレフランセ @cook_40053256

ジューシーなとんかつもいいけれど…今日はヘルシーにスチームポーク！新たまねぎの甘みも調味料に加えました☆
このレシピの生い立ち
味がしみ込んだ柔らかい豚肉が美味！
たまねぎの食感や甘みも楽しめますよ！！

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味がしみ込んだ柔らかい豚肉が美味！
たまねぎの食感や甘みも楽しめますよ！！

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メトレフランセ @cook_40053256

ジューシーなとんかつもいいけれど…今日はヘルシーにスチームポーク！新たまねぎの甘みも調味料に加えました☆
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味がしみ込んだ柔らかい豚肉が美味！
たまねぎの食感や甘みも楽しめますよ！！

ジューシーなとんかつもいいけれど…今日はヘルシーにスチームポーク！新たまねぎの甘みも調味料に加えました☆
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材料

2人分

豚ヒレ肉　（厚さ1㎝のそぎ切り） 100g
アスパラガス　（長さ5㎝の斜め切り） 80g
塩　少々
こしょう少々
ごま油大さじ1/2
調味料　（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ大さじ1
・みりん大さじ1
・酒大さじ1
・新たまねぎ　（スライサーでスライス） 1/4個
・にんにく　（みじん切り） 1片
・しょうが　（すりおろし） 10g

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作り方

1
豚肉に塩・こしょうを振る。グランに豚肉、調味料を入れ、よくなじませて10分程度おく。
2

肉を裏返し、蓋をして、電子レンジ600W　2分30秒加熱する。
3
肉を返し、アスパラガスを加え、ごま油を回しかける。蓋をして、600W　2分30秒加熱する。
4

全体に大きく混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ @cook_40053256

2016/04/06 01:52に公開

フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！

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このレシピのキーワード

アスパラ新たまねぎにんにく酒豚ヒレしょうが

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