旨味たっぷりしいたけソテー★
すこんぶガール @cook_40157885
しいたけ大好きな方にオススメσ(´~｀*)ジューシーな旨味が味わえます。
このレシピの生い立ち
地元でできた肉厚しいたけがスーパーで売ってあったので、ついつい購入。せっかくならソテーでシンプルに味わいたくて作りました。
旨味たっぷりしいたけソテー★
しいたけ大好きな方にオススメσ(´~｀*)ジューシーな旨味が味わえます。
このレシピの生い立ち
地元でできた肉厚しいたけがスーパーで売ってあったので、ついつい購入。せっかくならソテーでシンプルに味わいたくて作りました。
作り方
- 1
しいたけの石づきを取る。大きいものは食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、しいたけを焼く。両面とも中火くらいで。
- 3
両面に焼き色がついたら酒を入れて、フタをして2分くらい蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったようなら、お皿に盛り付け、カイワレともみじおろしをトッピング。ポン酢をかけて食べてください♪
コツ・ポイント
簡単なんで、特にないです。本当はバターソテーが食べたかったけど、コレステロール考えて、オリーブオイルに。
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おつまみ☆トッピング☆しいたけチップス おつまみ☆トッピング☆しいたけチップス
しいたけを、シンプルにオイルで焼いてみました。しいたけ好きな方にはオススメ！ポテチみたいに止まらなくなります(笑)。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795031
