作り方
- 1
高野豆腐を水で戻した後、沸騰したお湯で五〜六分煮る。
独特の臭みが少なくなります。 - 2
高野豆腐一枚ずつ横に二等分する。
- 3
冷めたらよく絞って、180度のオーブンで七〜八分。表面がカリカリになるまで焼く。
- 4
アルミホイルの上に並べ、塩コショウ、玉ねぎ、トマト、チーズ、ピーマンなど、お好みの具材を乗せる。
- 5
200〜230度のオーブンでチーズが溶けるほど焼けば出来上がり
コツ・ポイント
具材は糖質を考えればなんでもOK！
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