プッタネスカ風ピザとフンギ・ビアンコ
フラテル @cook_40134453
超簡単フライパンだけで作るクリスピーピザ
ミニで2種類作れば楽しさ倍増！
簡単だけど味は本格的です。
このレシピの生い立ち
プッタネスカ(娼婦風パスタ)の材料があったので、ピザにしてみました。
フライパンだけで作る簡単ピザです。
ピザ生地は市販の「生ミニピザ生地」を使っています。
プッタネスカ風ピザとフンギ・ビアンコ
超簡単フライパンだけで作るクリスピーピザ
ミニで2種類作れば楽しさ倍増！
簡単だけど味は本格的です。
このレシピの生い立ち
プッタネスカ(娼婦風パスタ)の材料があったので、ピザにしてみました。
フライパンだけで作る簡単ピザです。
ピザ生地は市販の「生ミニピザ生地」を使っています。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、トマトは半分に、マッシュルームはスライス、シイタケとベーコンはみじん切りにする。
- 2
玉ねぎとマッシュルームをフライパンで炒めて取り出し、シイタケとベーコンを炒めて取り出す。
- 3
ピザ生地をフライパンで強火で焼き焦げ目ができたらひっくり返し火を弱める。
-
- 4
ピザの一方にアンチョビを塗り玉ねぎを乗せる。もう一方にシイタケソテーを乗せて上からマッシュルームを乗せる。
-
- 5
フライパンの空いたところにトマトとオリーブを入れて炒める。
- 6
玉ねぎの上にトマトとオリーブを乗せ、それぞれのピザの上にチーズを乗せ、蓋をする。チーズが溶けた皿に盛ります。
-
- 7
仕上げにバジルを飾ったり、エキストラバージンオイルをかけるとさらに本格的になります。
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コツ・ポイント
最初は強火でピザ生地を焼きましょう。
ぷっくり膨らむところができ始めたらひっくり返すとところどころ焦げ目ができているはず。
フライパンでは上火がないので、具材はフライパンで直接炒めて、最後に乗せるようにしましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795283
