熱したフライパンに、豚バラ肉を入れ、油を敷かないで炒める。塩、こしょうもする。余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。

長ネギ、厚揚げを入れ、さらに炒めて、粉末和風だしの素、めんつゆ、味噌を入れ、味をなじませる。

仕上げに、ごま油を入れ、軽く炒めて完成。