イタリアンパセリのロールレタス
マナは食大好き @cook_40109680
イタリアンパセリの香りを生かしてロールレタスに。
このレシピの生い立ち
地元で採れたイタリアンパセリ、サラダや飾りだけではとレタスも安く売っていたので、ロールレタスにしました。
イタリアンパセリのロールレタス
イタリアンパセリの香りを生かしてロールレタスに。
このレシピの生い立ち
地元で採れたイタリアンパセリ、サラダや飾りだけではとレタスも安く売っていたので、ロールレタスにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギや人参、イタリアンパセリをみじん切りにする。ビニール袋に鶏ひき肉とみじん切りにした野菜をいれてこねる。
-
- 2
ビニールにコンソメ、葛粉をいれてまた少し捏ねる。
- 3
コンソメ氷はカップにコンソメ大2杯にお湯をいれて混ぜて、製氷器で凍らせておく。＊レシピのコンソメ量とは別です。
-
- 4
レタスに2を包んでいく。
包む時に真ん中にコンソメ氷を入れて包む。（１個または２個）そしてラップに包む。 -
- 5
電子レンジ６００Wで５分３０秒加熱する。
- 6
加熱している間に、鍋に水を２５０CC入れてコンソメをいれてスープを作る。
- 7
器にスープをいれて、ロールレタスを器に移したら出来上がりです。
コツ・ポイント
コンソメ氷は常備しておくと、ハンバーグなど肉汁が欲しいときに便利です。肉がふっくら仕上がります。またビニール袋を使うので洗いものが少なく済みます。そして電子レンジを使うので、調理も楽。葉も崩れず楽です。
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