おからで糖質オフ☆大根餅
朋友1979 @cook_40114759
おからパウダーを入れて、糖質オフのダイエット仕様にしました☆朝食やおやつにどうぞ。大根や二十日大根の消費にも。
このレシピの生い立ち
畑の二十日大根がたくさん収穫できたけど、なかなか消費が進まない(^^;大根餅にしたところ、辛味を感じず、美味しく食べられました。おからパウダーを混ぜて、ダイエット仕様にしてみました。もちもち、思ったほど違和感はありませんよ(*^^*)
おからで糖質オフ☆大根餅
おからパウダーを入れて、糖質オフのダイエット仕様にしました☆朝食やおやつにどうぞ。大根や二十日大根の消費にも。
このレシピの生い立ち
畑の二十日大根がたくさん収穫できたけど、なかなか消費が進まない(^^;大根餅にしたところ、辛味を感じず、美味しく食べられました。おからパウダーを混ぜて、ダイエット仕様にしてみました。もちもち、思ったほど違和感はありませんよ(*^^*)
作り方
- 1
大根は、皮をむいてすりおろす。絞り汁をボウルに入れて、☆を混ぜる。まとまったら、ツナ缶、大根の残り、刻みネギを混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱する。(180℃がベスト。)スプーン等で生地を落として、表面カリっとするまで、両面焼く。
- 3
器に盛って、お好みでたれをつけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
大根のおろし汁やお酒等の水分で、生地を練ります。片栗粉は、必ず入れてください。全部おからにすると、うまくまとまらない可能性大です(^^;大根は、二十日大根は皮をむき不要です。またツナ缶は、オイルタイプをすべて混ぜる場合は、ごま油不要です。
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