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牛肉と大根のキムチ煮
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牛肉と大根のキムチ煮-レシピのメイン写真

牛肉と大根のキムチ煮

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

たくさんアクがでる牛肉の煮こみも、「アクも油もとるシート」なら、カンタンに、しっかりアクがとれます。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

たくさんアクがでる牛肉の煮こみも、「アクも油もとるシート」なら、カンタンに、しっかりアクがとれます。
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たくさんアクがでる牛肉の煮こみも、「アクも油もとるシート」なら、カンタンに、しっかりアクがとれます。
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ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 200g
  • 砂糖 小さじ1
  • しょう油 小さじ2
  • にんにくみじん切り 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 大根 600g
  • キムチ 200g
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作り方

  1. 1

    牛肉に砂糖、しょう油、にんにくをもみこみます。

  2. 2

    大根は皮をむいて、大きめの乱切りにします。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し牛肉を炒め、大根、水2と1/2カップを加えてリード アクも油もとるシートをのせ中火で10~15分煮ます。

    • 牛肉と大根のキムチ煮作り方3写真
  4. 4

    大根が柔らかくなったら、ざく切りにしたキムチを加えます。煮汁がなくなり、大根に味がしみこむまで、ゆっくり煮ます。

  5. 5

    しょう油少々で味を調えて器に盛り、あれば茹でた大根の葉を散らします。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/

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ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
2016/04/05 07:56に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。
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このレシピのキーワード

煮物 キムチ 大根 牛細切れ にんにく

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