秋鮭とキャベツの酒蒸し
ライオン株式会社 @cook_40043253
鮭を白ワインやにんにくで味付けした洋風酒蒸しです。バゲットと一緒に朝食やブランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
秋鮭とキャベツの酒蒸し
鮭を白ワインやにんにくで味付けした洋風酒蒸しです。バゲットと一緒に朝食やブランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を3等分のそぎ切りにし、塩、粗びき黒こしょうをふって、にんにくをからめる。キャベツはしんを切り、手で食べやすくちぎる。
- 2
エリンギは長さ半分に切り、縦半分にして更に縦に薄切りにする。リード クッキングシートを長さ40cmにカットする。
- 3
シートを縦長に置き、中央より手前にキャベツ、エリンギ、鮭を順にのせる。
-
- 4
塩、粗びき黒こしょう、白ワインをふり、半分に折って両端を折って袋状にし、口を折ってとじる。
- 5
耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。粒マスタードを全体にからめ、器に盛り、レモン、バゲットを添える。
-
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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