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揚げじゃがのクリームソースがけ
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揚げじゃがのクリームソースがけ-レシピのメイン写真

揚げじゃがのクリームソースがけ

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

シチューでもないおやつ♪おつまみ♪感覚でつくってみました。
このレシピの生い立ち
新じゃがの小粒たち。揚げじゃがしてたらなんかホワイトソースがうかんでしまって^_^

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新じゃがの小粒たち。揚げじゃがしてたらなんかホワイトソースがうかんでしまって^_^

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揚げじゃがのクリームソースがけ

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ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

シチューでもないおやつ♪おつまみ♪感覚でつくってみました。
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新じゃがの小粒たち。揚げじゃがしてたらなんかホワイトソースがうかんでしまって^_^

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材料

好きなだけ
  • じゃがいも 好きなだけ
  • クリームシチューの素 大さじ4
  • 牛乳 50cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    小さなじゃがいもを皮付きのままよく洗う。

    • 揚げじゃがのクリームソースがけ作り方1写真
  2. 2

    乱切りにして水にさらす。

  3. 3

    フライパンに油を入れ160度に熱する。

  4. 4

    じゃがいもな水をよく拭き取り、油で揚げ、中が柔らかくなったら、180度くらいにしてカラッと揚げる。

    • 揚げじゃがのクリームソースがけ作り方4写真
  5. 5

    クリームチューの素を水で溶かし
    ながら温める。

  6. 6

    溶けたら牛乳を入れトロミがつけば揚げじゃがにかけて完成。

    • 揚げじゃがのクリームソースがけ作り方6写真

コツ・ポイント

出来ればメイクィーンが良いですね。
ソースの中にハムの刻みを入れたら孫が喜んでます。
トッピングは青海苔がオススメです。
あらびきコショウもピリッとしておつまみ♪に。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2019/06/16 16:03に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795772
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