無添加✩米粉もんじゃ

Name: 無添加✩米粉もんじゃ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰹だし 1カップ; キャベツ 1/3個; 豚バラ肉 2枚; 米粉 大さじ2; 干しエビ 適量; 醤油 大さじ1.5~2; オリーブオイル 適量

saya38s @cook_40262701

シンプルだけど、鰹だしが効いていて
美味しいもんじゃです♪
このレシピの生い立ち
小麦粉は控えてるので、米粉で、無添加で出来ないかな？と思い、作ってみました！

無添加✩米粉もんじゃ

saya38s @cook_40262701

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

鰹だし 1カップ
キャベツ 1/3個
豚バラ肉 2枚
米粉大さじ2
干しエビ適量
醤油大さじ1.5~2
オリーブオイル適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

濃いめに、鰹だしをとる♪
私は、1Lのお湯に30gの鰹節です✩
2

キャベツをみじん切りにする。
豚バラ肉も小さくカットする。
3
鰹だしに米粉を溶かし
キャベツ、豚バラ肉、干しエビ、醤油を入れる。
4

ホットプレートにオリーブオイルをしき、具材だけ炒める。
5

具材に火が通ったら
ドーナツ型にし、
中心に液体を入れる。
6

ある程度グツグツしたら混ぜ
平にして火を通す。少し焦げ目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鰹だしは、濃いめにとると美味しいです(*ˊ ˋ*）
普段濃い味が好きな人は、豚バラ肉の量を増やすといいかもです٩(ˊᗜˋ*)و

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

saya38s @cook_40262701

2019/06/10 11:30に公開

管理栄養士✩旦那さんが添加物アレルギーで加工品が一切食べられません。そのため、全て生鮮食品から料理を作っています♪私はめんどくさがり屋なので、出来るだけ楽チンに作る方法はないかと日々試行錯誤しております♡健康を意識してる方の参考になったらいいな♪使える調味料が限られているので手作り塩麹と醤油麹をフル活用してます(*ˊ ˋ*）https://tematashi.com/

このレシピのキーワード

もんじゃ米粉キャベツ豚バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ