鶏の唐揚げは一口大より小さ目にカットする。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、バター醤油味にソテーしたハムとズッキーニを入れてさっと炒めご飯を入れる。

白だし 大さじ1/2を入れて炒め、味が足らないなら塩コショウ少々して皿に盛る。

フライパンに1の唐揚げをいれカラリとなるように炒め、3の上にのせ、パセリのみじん切りを散らす。